东北大拉皮是利用马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉或其他豆类淀粉、水等为基础原料制作的一种鲜湿粉皮，不同地区叫法有差异，东北拉皮、水晶拉皮、水拉皮都是以淀粉为原料制作的鲜湿粉。东北拉皮生产线设备改变了传统手工制作的方式，具有工艺成熟、生产连贯、量大效率高等特点，与全自动拉皮污视频成人联动生产可实现生产包装自动化。

一、拉皮制作原料

大拉皮的生产主要以木薯淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉及其他豆类淀粉为原料加工而成。

二、拉皮生产工艺

淀粉＋水→合浆→下料→成型→高温定型→中温缓蒸成熟→低温回生→脱离→定长切割→全自动定量包装。

三、拉皮制作方法

①、制作水晶拉皮需选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉作为制作材料。

②、将选好的优质淀粉称重配比，按比例加水、在和浆机中搅拌成浆，用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。

③、打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。

④、将和好的浆液在输送带的运转下进入高温蒸箱中的高温急蒸段，快速定型后进入缓蒸段成型，温控区设置分明，控温准确。

⑤、高温成熟后的鲜湿大拉皮，手感柔软粘度大不便于分离包装，需进行低温段冷却增强韧性。

⑥、经低温冷却后的鲜湿大拉皮用运输带至切割机，自动切成段输送至下道工序。

⑦、冷却后的鲜湿大拉皮可经吸料装置提升机东北拉皮污视频成人料仓，自动称重定量包装输出。

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